Helt grundlæggende kan man sige, at et vandkøleanlæg bruges til at fjerne varme fra en maskine eller et system. Dette sker ved hjælp af anlæggets vand, der altså fungerer som en varmeleder. Køling med vand ses som nævnt i mange forskellige industrier, der har brug for en god køleteknologi. For vandkøling har netop mange fordele, der gør, at anlæggene bliver mere og mere udbredte. Den største fordel er, at vand er et billigt materiale, der ikke er toksisk. Samtidigt er vandkøleanlæg meget driftssikre, energieffektive og dermed miljøvenlige.
Vandkøling bruges derfor ofte til at sikre produktiviteten, fordi temperaturen – og dermed produktionsmaskinerne – stabiliseres. Med et vandkøleanlæg kan du altså undgå unødvendige stop i produktionen, da dine faciliteter ikke vil blive overophedede. Konsekvensen af dette er naturligvis, at et vandkøleanlæg reducerer omkostningerne. Vandkøleanlæg er også en meget fleksibel løsning, da der ofte er mulighed for at skalere anlæggene løbende.